小売の基礎知識– category –
小売業の仕組み、現場の業務、専門用語、店舗運営の基本など、
小売業界を理解するための基礎知識 を分かりやすく解説します。
これから小売に関わる方や、業務理解を深めたい方に向けた入門コンテンツです。
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まずは「来てもらう」ための販促 小売業の販売促進活動 第１回「店舗外販促活動（アウトストアプロモーション）の手法①」
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「減らす」だけでなく、「活かす」の実現も目指す 小売店の食品ロス対策 第４回「循環型社会に向けた食品ロス削減の取り組みと今後の展望」
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システム改善と、消費者意識の両面から取り組む。 小売店の食品ロス対策 第３回「AI技術の活用と来店客への働きかけ」
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「売り切る」「余らせない」を実現するには？
小売店の食品ロス対策 第２回「販売現場での食品ロス削減」 -
廃棄がもたらす影響と、小売店に実行できるアクションは？ 小売店の食品ロス対策 第１回「食品ロスの現状と社会的課題」
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売価調整の考え方と“これからの見切り業務”を解説 見切りシールの研究 第4回「売価決定のしくみと見切りの“新しい潮流”」
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色、かたち、フォント…購入の決め手になる仕掛けとは？ 見切りシールの研究 第３回「見切りシールのデザインと機能性」
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見切りシール３つの方式と、ヒューマンエラーとの関連性は？ 見切りシールの研究 第２回「見切りシールの種類と運用方法」
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値下げ表示から始まる利益改善 見切りシールの研究「第1回 見切りシールとは何か？」
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各方式の効果を最大限に発揮するには？ 部門特性で選ぶ自動発注の基本と実践 第４回「自動発注導入における“肝”」
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未来の需要を見据えた発注方式について知る 部門特性で選ぶ自動発注の基本と実践 第３回「PI値方式とAI利用方式」
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それぞれの方式について知り、活用につなげる。部門特性で選ぶ自動発注の基本と実践 第２回「セルワンバイワン方式と発注点方式」
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